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Pérou
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Torréfaction : Moyenne
Profil gustatif : Caramel salé, soyeux et doux, agrumes
Cultivateur : Cooperativa Agricola de Servicisios Norandino
Variété : Caturra, Bourpon, Catuai, Pache, et Catimor
Région : Piura, Amazonas, Pérou
Altitude : 1100-1700 M
Type de sol : Minéraux argileux
Processus : Lavé en gully et séché au soleil.
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